Thông tin cơ bản
Phân loại khoa học
Tên tiếng Việt: Cá chép Tên khác: Cá chép, cá chép dầu, cá chép trắng, cá chép cỏ, cá chép đen Bộ: Cá nhỏ Họ: Cá chép, họ cá chép
Dữ liệu về đặc điểm
Chiều dài: Khoảng 1 mét Cân nặng: 5-40 kg Tuổi thọ: 7-8 năm
Đặc điểm nổi bật
Chiều dài gấp 3-4 lần chiều cao, cơ thể có màu trà nhạt, bụng có màu xám nhạt.
Giới thiệu chi tiết
Vì ăn cỏ nên được gọi như vậy. Trong sách “Er Ya” còn được gọi là Cá chép, cùng họ với cá vân (khoảng trong “廣韵”); cũng được gọi là cá chép. Trong “Tấn” của Quách Phác ghi chú “Cá chép hiện nay, giống cá hồi nhưng lớn hơn”. Theo Lý Thời Trân, gọi là “cá cỏ” vì tính cách hiền hòa. Ở Đông Bắc gọi là cá gốc cỏ; ở Bắc Kinh gọi là cá bọc cỏ; ở tỉnh Hà Bắc do đầu dày, có tên là cá dày đầu. Cũng do màu sắc nhạt mà còn được gọi là cá chép trắng.
Cá chép là một loài cá ăn cỏ điển hình, sống trong các dòng sông, hồ ở vùng đất bằng phẳng, thường sống ở tầng nước giữa và gần bờ có nhiều cỏ nước. Chúng rất hoạt bát, bơi lội nhanh, thường tìm kiếm thức ăn theo nhóm. Cá chép non ăn sâu bọ, tảo và cũng ăn một số thức ăn động vật như giun đất, chuồn chuồn. Chúng trú đông ở các vùng nước sâu của dòng chính hoặc hồ. Trong mùa sinh sản, cá bố mẹ có thói quen bơi ngược dòng.
Cá chép là một trong những loài cá nuôi nước ngọt quan trọng tại Trung Quốc. Nó cùng với cá chép trắng, cá chép vân, cá chép xanh tạo thành “Bốn loài cá lớn” của Trung Quốc. Vì cá chép có chế độ ăn đơn giản, cũng như nguồn thức ăn phong phú, thịt thơm ngon, nó là một loài cá nuôi rất tốt và cũng là một trong bốn loài cá nuôi nước ngọt truyền thống của Trung Quốc, có giá trị kinh tế cao.
Cá chép chứa nhiều axit béo không no, có lợi cho tuần hoàn máu, thường xuyên ăn có thể bảo vệ hệ tim mạch. Cá chép chứa nhiều nguyên tố selenium, thường xuyên sử dụng có tác dụng chống lão hóa, làm đẹp và có tác dụng phòng chống và điều trị một số loại khối u; cá chép cũng rất bổ dưỡng, giàu vi lượng và vitamin, là món ăn tốt cho những người cơ thể yếu, chán ăn, giúp kích thích ăn uống, phục hồi sức khỏe.
Phạm vi phân bố
Cá chép có sự phân bố rộng rãi, tự nhiên có ở Trung Quốc, Nga và Bulgaria. Tại Trung Quốc, chủ yếu phân bố ở ba hệ thống sông: Sông Dương Tử, Sông Châu Giang và Sông Hắc Long Giang. Chúng sống ở các dòng sông, hồ trong vùng đất bằng, thường nằm ở tầng nước giữa và gần bờ có nhiều cỏ nước.
Hình thái và tập tính
Hình dáng dài, mũi hơi cùn. Vây lưng không có gai cứng, mang ngắn. Cơ thể có màu trà nhạt, bụng có màu xám nhạt, vảy ở hai bên cơ thể có viền màu xám đen, vây ngực, vây bụng có màu xám nhạt, các vây khác có màu sáng.
