Vịt nhà, được gọi là “vịt” trong lịch sử cổ đại, là một trong những loại gia cầm được nuôi dưỡng nhiều nhất trên thế giới hiện nay. Vịt nhà được thuần hóa từ vịt hoang. Về thời gian thuần hóa vịt, do thiếu tư liệu nên cho tới nay vẫn chưa rõ ràng. Theo các nhà nghiên cứu, Trung Quốc và khu vực Đông Nam Á là nơi đầu tiên thuần hóa vịt hoang thành gia cầm. Muộn hơn là châu Âu, châu Mỹ và Ai Cập. Tài liệu cổ nhất của Trung Quốc, “Nhã Tự” đã ghi chép về việc nuôi vịt. Theo nghiên cứu, Trung Quốc đã bắt đầu nuôi vịt từ thời tiền sử, là một trong những quốc gia đầu tiên trên thế giới thuần hóa vịt hoang thành vịt nhà.
Sự biến dị của vịt nhà ít hơn nhiều so với vịt nhà, mặc dù có sự khác biệt lớn về lông so với vịt hoang, nhưng bốn chiếc lông đuôi trung tâm của vịt đực cong lên, giống như vịt đực đầu xanh, đôi khi lông trên cơ thể cũng rất giống nhau. Hiện nay, các nhà nghiên cứu cho rằng vịt đầu xanh chính là giống hoang dã của vịt nhà. Rất sớm, vào năm 1184, trong cuốn sách “Nhã Tự Diệc” của Lô Nguyên đã chỉ rõ rằng “vịt” chính là vịt đầu xanh. Vịt đầu xanh có phân bố rộng, ở châu Á, châu Âu và Bắc Mỹ đều có.
Trong số vịt nhà được nuôi ở lưu vực sông Dương Tử tại Trung Quốc, một phần có thể được thuần hóa từ vịt bằn. Đặc điểm của loại vịt này là mỏ đen có đầu màu vàng, vì vậy có người còn gọi nó là vịt mỏ vàng, phân bố ở phía Đông châu Á, vào mùa đông rộng rãi ở các tỉnh ven biển của Trung Quốc, tại khu vực Trung Trung Quốc và Nam Trung Quốc cũng có những con sống quanh năm. Về vịt nhà ở châu Mỹ, theo nghiên cứu, là được thuần hóa từ vịt bờ trắng.
Số lượng giống vịt ít hơn nhiều so với giống gà. Vịt Bắc Kinh, được nuôi dưỡng tỉ mỉ bởi người dân lao động Việt Nam từ lâu, là một giống nổi tiếng toàn cầu. Vịt Bắc Kinh được nhập khẩu vào Mỹ vào năm 1874. Sau đó, nó được chuyển từ Mỹ sang Anh, hiện nay gần như đã có mặt trên khắp các quốc gia trên thế giới.
Nhãn động vật: Vịt Vịt nhà Vịt mỏ vàng Gia cầm
